آشنایی با موزه شکلات مالزی
به گزارش تور ایران، در مالزی علاوه بر موزه های تاریخی، موزه ای برای شکلات وجود دارد که البته نگران نباشید همه شکلات ها در پشت ویترین نگهداری نمیشوند و میتوانید در فروشگاه این موزه کلی شکلات میل کنید، در ادامه مشخصات این فروشگاه بیشتر آشنا خواهیم شد.
برای یک بازدید خوشمزه در تور مالزی آماده باشید؛ چه چیزی بهتر از این که با تاریخچه شکلات، فرآیند ساخت و خواص آن آشنا شوید و شاهد ساخت شکلات‌های هنری باشید.
موزه شکلات کوتا دامانسارا (Kota Damansara) یا موزه شکلات فیدانی (Fidani) در شهر کوتا دامانسارا مالزی، مکانی فوق‌العاده برای گردش در تور مالزی به همراه کودکان و هر کس دیگری در خانواده است که عاشق شکلات باشد. مطمئن باشید در این بازدید حقایقی درباره شکلات یاد خواهید گرفت که هرگز نمی‌دانستید. در این مقاله به معرفی بخش‌های مختلف این موزه می‌پردازیم.
سفر شکلات ها مالزی
در بخش سفر شکلات‌ها (Journey of Chocolates) در موزه، تاریخچه سیر تحولات کاکائو در طول زمان به خوبی معرفی می‌شود. قبیله اولمک (Olmec) در مکزیک در سال‌های 1200 تا 300 سال قبل از میلاد مسیح، اولین کسانی بودند که فواید و طرز استفاده از دانه‌های کاکائو را کشف کردند. آزتک‌ها (Aztec) و مایان‌ها (Mayan) برای اولین بار نوشیدنی شکلاتی را با کف روی آن درست کردند که کف از طریق ریختن مایع با اختلاف ارتفاع از یک کاسه به کاسه دیگر ایجاد می‌شد و مالزیایی‌ها فکر می‌کردند تکنیک ته تاریک (teh tarik) را خودشان ابداع کردند. شاید جالب باشد که بدانید آزتک‌ها دانه‌های کاکائو را به عنوان واحد پول استفاده می‌کردند؛ مثلاً با هزار دانه می‌توانستید یک بوقلمون بخرید!
پدر شکلات مالزی
در بخش پدر شکلات (Father of Chocolate) اطلاعات خانواده‌هایی نمایش داده می‌شود که نام آن‌ها بر روی برندهای مشهور شکلات در دنیا هنوز باقی مانده است؛ مانند سوشارد (Suchard)، لینت (Lindt)، توبلر (Tobler) و نستله (Nestlé).
فواید شکلات برای سلامتی
شکلات نه تنها به واسطه طعم خوبش برای انسان خوشایند بوده، بلکه برای سلامتی انسان نیز مفید است. به خصوص اگر شکلات تلخ را انتخاب کنید از خاصیت‌های آن بیشتر بهره‌مند می‌شوید. در این بخش، خواص شگفت انگیزی از شکلات روی یک تابلوی LED آناتومی بدن انسان به شما معرفی می‌شود. بدون شک این را نمی‌دانستید که آزتک‌ها کاکائو را با استخوان‌هایی که از خاک در می‌آوردند، مخلوط می‌کردند و برای درمان اسهال می‌نوشیدند.
آشپزخانه شکلات
ماشین‌های شکلات‌سازی قدیمی در طول زمان را میتوانید در موزه ببینید و با فرآیندهای صنعتی تولید و اختراعات و تحولات در آن آشنا می‌شوید. همچنین در بخش آشپزخانه شکلات (Chocolate Kitchen)، ساخت شکلات‌های هنرمندانه و جذابی را خواهید دید. در این قسمت یک محیط عملیاتی کوچک با جدیدترین تجهیزات و پرینتر شکلات فراهم شده که هر تصویری را به صورت رنگی میتوانید روی شکلات چاپ کنید. پس اگر دوست دارید شکلات‌هایی با عکس خودتان یا عزیزانتان را هدیه ببرید، تصاویر مورد علاقه‌تان را روی فلش مموری ذخیره کرده و با خود به موزه شکلات بیاورید و از کیفیت چاپ آن شگفت زده شوید. در طول سال‌ها نیز رویدادهای خاص و جالبی با حضور شکلات‌سازان پرآوازه در این‌جا برپا می‌شود و می‌توان شاهد نحوه کار آن‌ها در ساختن شاهکارهای شکلاتی‌شان بود. به شکلات‌های ساخته‌شده در این بخش تازه‌های موزه می‌گویند و در بخش گالری شکلات، برای فروش قرار داده می‌شوند.
گالری شکلات
موزه در کنار یک کارخانه شکلات‌سازی واقعی مربوط به هلدینگ دی‌آر (DR Group Holdings Sdn Bhd) قرار دارد که شکلات‌هایی با دو برند دانسون (Danson) و فیدانی (Fidani) تولید می‌کند و فروش بین‌المللی دارند. داتو داهلان رشید (Dato Dahlan Rashid)، صاحب این شرکت، به دلیل خلاقیت و تأثیرش در صنعت شکلات‌سازی، به نام پادشاه شکلات مالزی شناخته می‌شود. در گالری شکلات (Chocolate Galleria) میتوانید شکلات‌هایی خوش طعم و وسوسه‌کننده با قیمت‌های مناسب خریداری کنید. محصولاتی از بیش از صد برند شکلات از سراسر دنیا در گالری شکلات وجود دارد و با انبار 400 تنی آن مطمئن باشید هیچوقت این‌جا شکلات کم نمی‌آید. گالری شکلات بر قیمت مناسب تأکید دارد تا شیرینی تجربه خریداران را دو چندان کند.