طرز تهیه سوپ با انواع فلفل برای پیشگیری از سرماخوردگی - تور ایران

در این مطلب طرز تهیه سوپ ما از سه نوع فلفل استفاده کردیم؛ هم فلفل قرمز به صورت تازه و هم پودر پاپریکا و فلفل سیاه که تمام آن ها منبع خوبی از ویتامین C هستند و ایمنی بدن را افزایش می دهند. شما می توانید به دستورالعمل سوپ های دیگری هم که در خانه تهیه می کنید، فلفل اضافه کنید و به عنوان یک سوپ برای پیشگیری از سرماخوردگی نوش جان کنید.

مواد لازم برای تهیه سوپ با انواع فلفل برای پیشگیری از سرماخوردگی

• سیب زمینی شیرین یک عدد
• فلفل قرمز یک عدد
• سیر سه حبه
• پاپریکا دودی یک قاشق چای خوری
• روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
• شیر نارگیل 200 میلی لیتر
• آب مرغ 200 میلی لیتر
• شربت افرا یک قاشق چای خوری
• نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم

طرز تهیه سوپ با انواع فلفل

مرحله اول

خوردن یک سوپ خوشمزه و مقوی پر از ویتامین یکی از روش های پیشگیری و درمان سرماخوردگی است. این سوپ فلفل نیز به دلیل دارای بودن ویتامین سی یک از خوراکی های مفیدی است که می تواند در روزهای سرد پائیزی و زمستانی شما را از شر سرماخوردگی در امان بدارد.

برای تهیه این سوپ فلفل ابتدا باید فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سیب زمینی شیرین، فلفل، پیاز و سیر را شسته و داخل آبکش بریزید تا خشک شوند. سپس سیب زمینی شیرین را به صورت مکعبی و فلفل، پیاز و سیر را هم به صورت ریز خرد کنید. مواد خرد شده را روی یک سینی فر بچینید و روی آن ها پاپریکا و ادویه بپاشید. سپس اندازهی روغن روی آن ها بزنید و سینی را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا مواد آغاز به قهوه ای شدن نمایند.

مرحله دوم

سبزیجات پخته شده را همراه شیرنارگیل، آب مرغ و شربت افرا داخل غذاساز بریزید. چند بار مواد را پالس بزنید تا کاملا یکدست شوند. یک تابه بردارید و مواد داخل غذاساز را داخل تابه روی حرارت قرار دهید. به اندازه لازم به مواد نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و صبر کنید تا سوپ داغ گردد. سپس آن را با نان تست سرو نموده و نوش جان کنید.

نکات

• می توانید به جای 200 میلی لیتر آب مرغ از عصاره مرغ و 200 میلی لیتر آب بهره ببرید.
• اگر با غذاهای خیلی تند نمی توانید ارتباط برقرار کنید از اندازه فلفل کم تری بهره ببرید.
• زنجبیل یکی از خوراکی های مفیدی است که سرماخوردگی را از پا در می آورد پس حتما سوپ زنجبیل را هم امتحان کنید.